Rezept fluffiger Pizzateig

Es gibt so viele schöne Tiefkühlpizzen, doch nichts geht über eine selbstgemachte und selbstbelegte Pizza. Unser Rezept fluffiger Pizzateig sieht wie folgt aus.

Zutaten

  • 300ml warmes Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 500g Mehl
  • 1 Packung Hefe
  • 2-3 Esslöffel Öl

Zubereitung (Maschine Klarstein Lucia)

Alle Zutaten in die Schüssel. Mit dem Knethaken 1 – 2 Minuten auf Stufe 1 durchkneten. Dann 30 Minuten ziehen lassen. Auf einem Backblech mit Backpaier, gleichmäßig ausrollen. Und nach belieben belegen.

Ca 180 Grad Ober-/Unterhitze 20 Minuten

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